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猫さんといっしょごはん。
猫さんにも、人にもおいしい、手作りごはんのレシピのご紹介です。
猫さんにも、食べる楽しみをあげませんか?
4キロの猫さん、1食分を目安に作成しています。
盛り付けを気にせず、この分量を目安に、煮る、炒める等して、混ぜ混ぜしていただければ、猫さんごはんの出来上がりです。






栽培物なら、年間を通して手に入るうどですが、天然物は、やはり、香りが違います。
天然物のうど、菜の花。
春の食材と牛肉を使ったレシピです。





■材料 (体重4キロの子の1食分の目安です)

牛こま切れ 50g
うど 20g
にんじん 10g
菜の花 10g
しいたけ 1枚
だし汁 少々
ごま油 少々


■作り方

1.薄く切ったうどを酢水に10分程つけて、アクを抜く。

2.牛肉、にんじん、菜の花を、
 それぞれ食べやすい大きさに切る。

3.牛肉を、ごま油で炒める。

4.牛肉に火が通ったら、うど、にんじん、菜の花をいれて、さらに炒める。

5.「4」に、具材が3分の1程度かくれる位のだし汁を加え、水分がなくなるまで煮ふくめる。


■栄養ポイント

<牛肉>
牛肉は、必須アミノ酸をバランスよく含むたんぱく源です。
たんぱく質は、骨や筋肉、血液などの主成分。
丈夫な体作りに有効です。
また、豊富に含まれるビタミンB2は、動脈硬化の予防や、老化の防止に効果があります。

<うど>
うどのアスパラギン酸は、体内の新陳代謝を高め、疲労回復に役立ちます。

<菜の花>
熱を伴う炎症や、腫れを治し、血液の滞りをなくすとして、古くから薬用の食材としても利用されてきた菜の花には、ビタミンCも豊富に含まれますので、免疫力のアップに期待ができます。

<しいたけ>
食物繊維たっぷりのしいたけに含まれるエリタデニンは、コレステロールを下げてくれる効果もあります。






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